Giải sinh học 8 bài 34: Vitamin và muối khoáng

• Vitamin tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.

=> Thiếu vitamin gây rối loạn các hoạt động sinh lí, quá thừa vitamin cũng gây bệnh nguy hiểm

• Vitamin A có ở những hoa quả có màu đỏ: cà chua, gấc bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể tác dụng làm sáng mắt đẹp da
• Vitamin C có ở những quả có vị chua như chanh tác dụng bổ máu chống chảy máu cam.
• Vitamin B1,B12 rất tốt cho phụ nữ mang thai.
• ...

• Vào thời kì thuộc Pháp, chúng cấm vận và hạn chế các thực phẩm, lương thực cho nhân dân ta: gạo, muối, ...
• Trong tro của cỏ tranh có một số muối khoáng tuy không nhiều và chủ yếu là muối kali.

=> Vì vậy, đồng bào ta dùng tro cỏ tranh ăn thay thế tạm thời cho muối ăn.

• Sắt là thành phần tham gia cấu tạo nên phân tử Hb trong hồng cầu giúp máu vận chuyển các chất 
• Với bà mẹ mang thai, thai nhi sống và phát triển hoàn toàn nhờ dinh dưỡng truyền từ máu mẹ sang con

=> Vì vậy, cần bổ sung thức ăn giàu sắt cho bà mẹ mang thai nhằm tăng cường tổng hợp Hb => tăng hoạt động của vận chuyển chất dinh dưỡng cho con